Вход Контакты Прайс-лист
Интернет-магазин - спортивное питание оптом и в розницу
Гейнеры, протеины, креатин, жиросжигатели, аминокислоты...
РљРѕСЂР·РёРЅР°
Как купить:  ОПТОМ  В розницу  Прайс-лист  Вход  Контакты
Батончики Напитки Протеины Гейнеры Книги Аксессуары Аминокислоты Жиросжигатели Креатин Витамины Для суставов
Главная

Продукты, ускоряющие сжигание жира: включите их в свою диету!

Пол Криб

Все большее число исследований говорит нам о том, что включение в рацион определенных продуктов способно ускорить сжигание жира и улучшить композицию тела. Базируясь на последних научных данных, я выделил шесть полезных в этом смысле продуктов питания. Они должны входить в состав диеты любого бодибилдера.

1. Грейпфрут

Грейпфрут является неотъемлемой частью сжигающих жир диет уже довольно давно, однако только теперь появились неопровержимые доказательства позитивного влияния этого фрукта на уровень инсулина в организме, а следовательно и на процессы сжигания жира.

В ходе 12-недельного эксперимента ученые из американской клиники Крипса обнаружили, что полные люди, потреблявшие порцию грейпфрута с каждым приемом пищи (три раза в день) показали потерю веса в среднем 1,6кг по сравнению с 0,2кг в контрольной группе. (1) Участники эксперимента сохранили свои гастрономические привычки, слегка увеличив тренировочные нагрузки. Простое включение в рацион грейпфрута привело к сжиганию более пяти килограмм жира у некоторых субъектов. (1)

Ученые предполагают, что определенные, но неизвестные пока химические свойства фрукта усиливают эффекты инсулина, что перекликается с понижением уровней глюкозы и инсулина у субъектов, потребляющих грейпфрут. Более низкое высвобождение инсулина в ответ на прием пищи позволяет сжигать жиры для получения энергии и лучше удаляет голод при меньшем количестве получаемых калорий.

Бодибилдеры осведомлены в вопросах питания более, чем средние обыватели, поэтому им не стоит ожидать, что грейпфрут позволит сбросить пять килограмм жира, однако пара долек грейпфрута после каждого приема пищи поможет удержать глюкозу и инсулин в узде, что ослабит чувство голода и ускорит метаболизм жиров. Эта простая стратегия способна повысить эффективность сжигания жира во время строгой диеты.

2. Красное вино

Да, красное вино должно стать частью каждой здоровой диеты, нацеленной на сжигание жира. В небольших дозах оно предоставляет массу противораковых эффектов и к тому же ускоряет метаболизм жиров. (2) Одним из самых больших открытий нутрициологии стала идентификация резвератрола, активного ингредиента красного вина. Это соединение продемонстрировало способность значительно увеличивать уровень переработки жиров клетками. Резвератрол стимулирует ген SIR1 на производство протеина sirtuin-1, блокирующего рецепторы в жировых клетках. В этих условиях липолиз (расщепление, сжигание жиров) усиливается, а формирование новых жиров (адипогенез) замедляется. (2)

Другие исследования показали, что стимуляция этого протеина резвератролом (потребление красного вина) активирует гены, способствующие продлению жизни. Резвератрол входит в состав кожицы винограда, но поскольку он быстро оксидируется, теряя свои метаболические эффекты, свежий виноград и белое вино являются менее эффективными его источниками. Красное вино служит уникальным поставщиком резвератрола, в процессе ферментации сохраняя его в таком же количестве, как в винограде.

Раньше я не очень верил в этот волшебный химикалий, не пил красное вино и никогда не разбирался в его вкусе. Однако под влиянием все более растущего числа научных данных я приучил себя выпивать полстакана красного вина перед ужином. Такое количество не может оказать особого влияния на жировые запасы организма, но обеспечивает все необходимые здоровые эффекты. Вино не обязательно должно быть дорогим и не забывайте тщательно закупоривать бутылку, поскольку этот продукт очень быстро окисляется.

Я не собираюсь утверждать, что громадные количества красного вина смогут сделать вас поджарым. Алкоголь есть алкоголь – это калорийный продукт, действующий на адипозные волокна подобно жиру. Но бодибилдеры всегда должны быть открыты свежим идеям и научным данным о новых свойствах тех или иных продуктов, даже если они не входят в обычный для них набор.

3. Высококачественный сывороточный протеин

Если вы ищите продукты, которые согласно научным данным способны ускорять жировой метаболизм и улучшать композицию тела, то просто не можете пройти мимо высококачественного сывороточного изолята. Факты неопровержимы. Например. Одно из исследований сравнило влияние сывороточного протеина и казеина на организм взрослых людей. Хотя эксперимент не предусматривал никаких тренировок, после десяти недель приема той или иной пищевой добавки (20 г/день) группа сывороточного протеина продемонстрировала снижение процента жира в организме и повышение анаэробной мощности. (3)

Эксперименты над крысами показали, что потребление сывороточного протеина изолята в течение шести недель тренировок выразилось в гораздо большем улучшении композиции тела по сравнению с приемом казеина или углеводов. Ученые обнаружили, что сывороточный изолят (но не казеин или углеводы) сохраняют уровень оксидации липидов (сжигания жиров) во время и после упражнений в отличие от других пищевых добавок. Это означает, что данный тип сывороточного протеина способствует более мощной утилизации подкожного жира в целях получения энергии. (4)

4. Молочный кальций

Постоянные исследования последних лет все больше поддерживают поначалу весьма сомнительную концепцию. Количество кальция, потребляемого с пищей, очевидно является ключевым компонентом в регуляции энергетического метаболизма. (6) Высокое потребление кальция не только препятствует накоплению жира в организме, но и заставляет его активнее сжигать жиры в энергетических целях. Фактически, количество кальция в диете закладывает основу того, насколько легко индивидуум откладывает или сжигает жир. Поэтому, если вы стремитесь к поджарой фигуре, то будет просто глупо не повысить потребление кальция. Однако, прежде чем вы броситесь покупать кальцийсодержащие пилюли, знайте, что наилучшим источником кальция, способствующим жиросжиганию, являются молочные продукты, богатые протеином. (6) Научно подтвержденные факты говорят о том, что кальций из молочных продуктов оказывает заметно больший эффект на жировой метаболизм и снижение веса, чем кальциевые пищевые добавки.

5. Овощи богатые клетчаткой

Высокое потребление овощей богатых клетчаткой – это настоящий секрет стройной фигуры. (7) Более того, овощи помогают вашим пищевым добавкам лучше проявлять свои эффекты на мышцы. К сожалению, большинство бодибилдеров потребляет недостаточно овощей. Секрет эффективности овощей в том, что они наполняют желудок, но при этом не дают особо много калорий. Это заставляет метаболизм во время строгой диеты оставаться на высоком уровне из-за необходимости переваривать большое количество пищи. (7)

Овощи хорошо насыщают и поддерживают кровяной сахар стабильным, поэтому процессы построения мышц и сжигания жира не прерываются. Хотите иметь низкий процент жира в организме – ешьте много овощей. Все они нутриционально плотные, но малокалорийные, поэтому у вас большой выбор. По мере ужесточения своей диеты, увеличивайте потребление овощей – это значительно улучшит процессы сжигания жира.

6. Вода

Все правильно – старая, добрая вода! Благодаря научным изысканиям, не осталось сомнений, что увеличение потребления воды во время низкокалорийной диеты ускоряет сжигание жиров. В ходе одного из последних исследований ученые наблюдали за эффектами потребления 500мл воды на энергозатраты, метаболизм и сжигание жиров 14-ти здоровых, нормально весящих человек (семь мужчин и семь женщин). (8) Выяснилось, что потребление всего лишь 500мл дополнительной воды в день увеличивает скорость метаболизма на 30%! Увеличение начинается через 10 минут после потребления и достигает максимума через 30-40 минут.

Вода усиливает термогенез (затраты калорий на выделяемое тепло). Около 40% термогенного эффекта приходится на нагревание организмом воды. У мужчин жир оказался главным топливом для подпитки этого процесса, у женщин – углеводы. Общий термогенный отклик на потребление воды в данном исследовании составил около 24 калорий, а это 100 калорий, если вы будете выпивать 2 литра воды в день. В условиях строгой диеты это количество безусловно пойдет вам на пользу.

1. The 228th ACS National Meeting, Aug 2004.
2. Nature 17:429;771-776, 2004.
3. J Appl Physiol 87: 1381-1385, 1999.
4. Am J Physiol Endocrinol Metab 283: E565-E572, 2002.
5. Med Sci Sports Exerc. 34;5: A1688, 2002.
6. Obesity Research reviews 12: 582-590, 2004.
7. J Nutrition 130: 272S-275S, 2000.
8. J Clin Endo & Metab 88; 6015-6019, 2003.


Что еще полезно знать о сжигании жира:

Грейпфрутовый сок для похудения и против диабета?

Экстракт зеленого чая – безопасный жиросжигатель

Супер сжигатель жира – это ваш метаболизм

Источник: http://www.ast-ss.com/
Перевод Трибунского Виктора
Перепечатка допустима только с гиперссылкой на эту страницу.


НОВОСТИ

21.09.2017
Куркумин и форсколин: полезные свойства и применение

18.08.2017
Пополнились линейки протеиновых батончиков IRONMAN и LadyFitness: сразу 8 новых вкусов!

17.07.2017
Самая привлекательная часть тела мужчины в глазах женщин

06.06.2017
ТС Луома: Переработанные продукты - ничего, кроме вреда!

Читать новости...

Читать статьи...

Мы регулярно публикуем новые статьи!

© Fithaus.RU

спортивное питание
поиск
Fithaus.RU - интернет магазин спортивного питания Фитхаус. Москва.

От 3000 руб.
бесплатная доставка
по Москве и скидка
5%
От 20 000 рублей
оптовая скидка
20-38%

Корзина пуста

© Fithaus.RU

Вверх