Вход Контакты Прайс-лист
Интернет-магазин - спортивное питание оптом и в розницу
Гейнеры, протеины, креатин, жиросжигатели, аминокислоты...
Shopping cart
Как купить:  ОПТОМ  В розницу  Прайс-лист  Вход  Контакты
Батончики Напитки Протеины Гейнеры Книги Аксессуары Аминокислоты Жиросжигатели Креатин Витамины Для суставов
Главная

14.05.2018

Сладости без вреда? Сахар спорит с Сатаной.

Майкл Блевинс

На протяжении всей человеческой истории каждая культура создавали мифы о чудовищах, злодеях и врагах человечества, чтобы воплотить бренность и трудность человеческого бытия. Многие из этих назидательных историй происходят в пугающей действительности, пораженной злом. В современном мире роль отрицательного героя взял на себя сахар. Все знают, что сладостей без вреда не бывает. Сегодня сахар или "сладкий яд" восседает в центре вечной битвы, он соблазняет и мучает своим бесовским искусом более 66% современного общества.

Каждой великой истории нужен положительный герой, и современная мифология здорового питания – не исключение. Герои диетического пантеона – это еда без вреда. Некоторые продукты считаются хранителями и защитниками нашего здоровья. Нам велят почитать их и принимать, как лекарство, чтобы улучшить и продлить нашу жизнь. Конечно, это не сладости. На наших глазах происходит битва библейских масштабов. Но, к сожалению, современное сообщество защищает своих героев потоками длинных и зачастую путаных комментариев в медиа и социальных сетях.

Так, он-лайн активисты объявили войну компаниям, производящим многие продукты питания. Они провозглашают, что сражаются за здоровье и благополучие бедных и несчастных душ, которые подвергаются воздействию химикатов, антибиотиков, ГМО, в конце концов! Вооружившись невежественными аргументами, натуралистическими ошибками и неверно истолкованными фактами, они используют тактику травли компаний, лишь бы урезать их дьявольскую норму прибыли. Стали ли вы от этого потреблять меньше сахара и сладостей?

Последний раз боевое знамя подхватил CrossFit, Inc., призвавший к атаке против сахара, особенно против индустрии сладких напитков. Они не первые и не последние в этой битве, но, пожалуй, самые агрессивные. Вооружившись детективоподобными пресс-релизами и навыками троллинга, которым могла бы позавидовать предвыборная президентская компания, они призвали фитнесс-индустрию, подняв факелы и вилы, метафорически повесить компанию Coca-Cola. Их многофакторная стратегия направлена даже против благотворительных рекламных компаний, нацеленных на помощь детям, а подкреплена она лишь псевдонаучными доказательствами опасности сахара.

Как и в любой другой мифологической истории, в основе этой лежит зёрнышко правды. Не все нападки CrossFit на компанию Coca-Cola беспочвенны, и люди имеют право знать факты, которые были вытащены на свет. Компания по производству напитков действительно не вполне этично взаимодействует с American College of Sports Medicine (ACSM), однако и глубинные мотивы компании CrossFit не вполне чисты, ими движет совсем не благородная привязанность к нам - потребителям, пораженным дьявольским агентом диабета под названием сахароза. Компания Coca-Cola и ACSM лоббируют регулирование деятельности фитнесс-профессионалов, которое может повлиять на бизнес-модель CrossFit, так как предлагается дополнительная сертификация для владения, руководства и работы в одном из тысяч заведений, аффилированных с CrossFit. Это битва не столько за вашу стройную талию, сколько за свой финансовый успех.

Но мир многогранен и аргументы об относительной ценности для здоровья тех или иных продуктов часто вводят в заблуждение. Большинство людей согласны с тем, что многие современные сладости, к примеру, шоколадка "Сникерс" – это мусорная пища, из-за большого количества сахара и химических консервантов. Применяя эту логику, капуста – самый полезный продукт с высокой питательной ценностью, и нужно выжимать из неё сок и пить наподобие хипстерской версии коктейля из проростков пшеницы.

Но здоровье можно оценить только в комплексе на индивидуальной основе. Какой из двух продуктов можно определить как более полезный умирающему от недоедания ребёнку, которого может поддержать только максимальный энергетический заряд? В данной ситуации полезнее продукт с более высокой энергетической ценностью. В таком случае мусорная пища превращается в спасительную. Возможно, здоровой следует считать пищу, которая сохраняет жизнь? Этот сценарий не такой уж и надуманный. В действительности применение сладких батончиков в качестве спасительного питания задокументировано во время голода в Западной Африке, в лагерях для интернированных лиц во время Второй мировой войны и на полях сражений Вьетнама и Кореи. Кто-то может возразить, что это экстремальные примеры, но драматические корреляции, применяющиеся людьми, демонизирующими сахар, не менее экстремальны.

Здоровье губит не один-единственный фактор. Сам по себе сахар – это ни здоровая еда, но и не исчадье ада. Настоящую проблему представляет злоупотребление сладостями больными людьми, ведущими малоподвижный образ жизни, связанный с другими бесчисленными проблемами для здоровья. Злоупотребление сладостями можно рассматривать в качестве предвестника будущих тяжелых дисфункций, таких как болезнь Альцгеймера или раковые заболевания.

За ложью и фальсификациями в социальных сетях скрывается главный вопрос: "Токсичен ли сахар?" Ответ: это зависит от обстоятельств. Во-первых, нужно определить вид токсичности: острая или хроническая. Эта разница уводит нас от продуцирующих ужас новостных заголовков в мир объективных научных знаний. Вода тоже может быть смертельно токсичной, как и всё остальное, и это зависит от дозы. И не только, в случае серьезных ранений в брюшную полость ее прием смертелен. В отличие от некоторых лекарств, продающихся без рецепта, сахар не обладает острой токсичностью, то есть за один присест невозможно съесть столько сахара, чтобы умереть. Однако результаты проведённых исследований указывают на хроническую токсичность сахара, то есть негативные последствия в результате регулярного превышения рекомендуемой дозы сладостей.

Наряду со специфичными факторами образа жизни хроническое злоупотребление сахаром негативно влияет на функцию печени. То есть, мы наблюдаем вред сладостей не только для фигуры, но и для организма. В результате чрезмерного употребления сладостей ухудшается метаболизм, так как организм вынужден постоянно производить инсулин, далее страдает поджелудочная железа - образуется порочный круг передозировки сахара.

В этот момент в игру вступают факторы наследственной предрасположенности (индивидуальные особенности человека). Каждый организм по-разному переносит токсины. У некоторых заядлых курильщиков нет ни малейшего признака рака лёгких, и встречаются алкоголики с совершенно здоровой печенью. И наоборот, часто случается передозировка рекомендованной дозой лекарственных препаратов, прописанных лечащим врачом. Великая хитрость в том, чтобы определить индивидуальную чувствительность к сахару и соответствующим образом ограничить потребление сладостей.

Вместо внедрения бессмысленной политики нулевой терпимости к сахару, лучше рассматривать сахар, как алкоголь или табак – это удовольствие, усиливающее некий момент. Это почти как стакан виски со старым другом или торт в день рождения дочери, или (чёрт с ним) бутылка кока-колы после пятичасовой поездки на мотоцикле по глуши в пыли. Такие моменты способны украсить жизнь даже людям, озабоченным своим здоровьем и спортивной формой. Нет, в таких обстоятельствах сахар не токсичен.

Доктор Питер Аттиа, основатель Attia Medical, PC, чья медицинская практика сосредоточена на применении научных достижений для долголетия и оптимальной жизнедеятельности, высказал глубокую мысль о войне с сахаром: "Я нахожу гнетущими споры, в которых большинство людей кричат и ругаются друг на друга, не определив однозначно термины. "Токсичен ли сахар?" – это глупый вопрос. Почему? Потому, что нет общей картины. Токсична ли вода? Токсичен ли кислород? Это такие же глупые вопросы. И кислород и вода необходимы для жизнедеятельности (кстати, сахар – нет). Но и кислород и вода – токсичны и даже смертельны в высоких дозах".

Любое потребляемое нами вещество может стать токсичным на определённом уровне, но это не значит, что оно бесполезно или не может спасти жизнь. Сахар – совсем не чужак для спортивной результативности. Coca-Cola помогала поддерживать уровень энергии многим мировым чемпионам и, как ни сложно в это поверить, они всё ещё потребляют её между серьезными нагрузками, так как у неё приятный вкус и она легко усваивается. Но эти же качества увеличивают риск злоупотребления ею, особенно для детей.

Помня о вреде сахара и сладостей, не забывайте, настоящая битва идёт не за ваше здоровье, а за ваш кошелёк. Независимо от вашего отношения к сахару, одно неоспоримо: он удостоился метафорической священной битвы. Если вам важно ваше здоровье и влияние питания на род человеческий, откажитесь от самого бесполезного человеческого изобретения, которое мы с лёгкостью добавляем "в пищу" - от мифологических медийных историй, живите разумно!

Узнайте больше о правильном питании:


Правильное питание для сжигания жира и набора мышц - нутрициональные подсказки

Основные типы телосложения и их влияние на успех в тренировках и похудении

Переработанные продукты - ничего, кроме вреда

Статья опубликована на сайте Fithaus.RU.
Перепечатка разрешается только с индексируемой ссылкой на данную страничку.

Первоисточник: breakingmuscle.com


НОВОСТИ

25.09.2018
Прием сывороточного протеина против ожирения и диабета?

16.08.2018
Правильное питание после 40 лет: откровения известного спортивного диетолога. Часть II

13.06.2018
Правильное питание после 40 лет: откровения известного спортивного диетолога

14.05.2018
Сладости без вреда? Сахар спорит с Сатаной

Читать новости...

Читать статьи...

Мы регулярно публикуем новые статьи!

© Fithaus.RU

спортивное питание
поиск
Fithaus.RU - интернет магазин спортивного питания Фитхаус. Москва.

От 3000 руб.
бесплатная доставка
по Москве и скидка
5%
От 20 000 рублей
оптовая скидка
20-38%

Корзина пуста

© Fithaus.RU

Вверх