05.12.2010
Многие диетологи утверждают, что для построения мышечной массы бодибилдерам не требуются протеиновые пищевые добавки. Они уверены, что их покупка – это пустая трата денег, однако, научные исследования часто опровергают эту точку зрения.
В одном из таких экспериментов участвовали 20 нетренированных мужчин, которые были разделены на две группы. Первая принимала протеиновую пищевую добавку, а вторая получала декстрозу, или сахар. Добавка состояла из смеси сывороточного протеина, казеина и лейцина. Сыворотка и казеин – это два основных молочных белка, лейцин – это аминокислота с разветвленными цепочками (ВСАА), играющая важную роль в синтезе мышечного протеина.
Обе группы тренировались три раза в неделю на протяжении десяти недель, выполняя в среднем три сета из восьми повторений с весами, эквивалентными 85-90% от максимальных в одном повторении. Группа плацебо получала три грамма декстрозы в день, а протеиновая принимала коктейль, содержащий 40 грамм протеина, пять грамм углеводов и один грамм жиров. В тренировочные дни все субъекты принимали свои добавки за час до и час после сессии, а в дни отдыха вместе с завтраком.
Результаты тщательной оценки синтеза протеина показали, что группа белка показала прирост массы и силы мышц бедра гораздо больший, чем группа плацебо.
Fithaus.ru
по материалам Journal Applied Physiology, 111: 1288-1295, 2007
Десять самых эффективных добавок для роста мышц: Глютамин
Аминокислоты помогают выдерживать интенсивные тренировки
Зачем и как принимать BCAA и лейцин
Статья опубликована на сайте Fithaus.RU
Перепечатка разрешается только с индексируемой ссылкой на данную страничку.
